Gastrobar El Duende del Fuego: Distinción al Mejor Servicio XI Ruta del Gallo

El Gastrobar El Duende del Fuego recibió la Distinción al Mejor Servicio de esta edición de la ruta gastronómica en la que el jurado valoró, entre otros criterios, aspectos como la elaboración, sabor y textura, presentación y originalidad, relación calidad-precio, aroma, temperatura y servicio e ingredientes empleados, entre otras cuestiones.

Asimismo, La Cafetería La Plaza con su tapa “Envuelto de Turre palmero sobre crema de plátano”, se alzó con el Gallo de Oro, el primer premio de la XI Ruta Gastronómica del Gallo.

A la ceremonia de entrega de premios, celebrada en el Museo Arqueológico Benahoarita, asistieron los profesionales de hostelería y restauración de los establecimientos adheridos a la Ruta así como la concejal de Comercio del Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane, Mónica González, el alcalde y la concejal de Desarrollo Local del Ayuntamiento de El Paso, Sergio Rodríguez y Mary Carmen Acosta, el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Tazacorte, David Ruiz y el presidente de la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma, Mauro Fernández Felipe. 

El Restaurante Las Norias obtuvo el segundo premio, el Gallo de Plata por su tapa “Medallón de cerdo con higos.” El jurado concedió el Gallo de Bronce al Bar Corinto por su tapa “Exquisitez en tiempo de reflexión”.

En la undécima edición, el premio a la mejor tapa libre de la Ruta, la Gallo Tapa recayó en el Restaurante Franchipani por su “Hot Pepino” una receta ideada por la propietaria del establecimiento.

Por su parte, el público de la XI Ruta del Gallo decidió con sus votos conceder el Gallo Popular al Restaurante Sumario por su tapa “Balsámico y miel”.

La XI Ruta del Gallo fue organizada por la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma y los tres Ayuntamientos de la Comarca del Valle de Aridane, con la colaboración del Cabildo Insular de La Palma y la Sociedad de Desarrollo (Sodepal), la Zona Comercial Abierta y el patrocinio de Heineken y Libby’s Canarias.